הציטוט דן בניפוץ אשליות ותקוות. כל  חזון וחלום לגבי עתיד מאושר, כל תכנית ולו המשובחת ביותר, של עכברים  ושל אנשים, המושווים לעכברים, סופם להיות מופרכים. ה'גורל', לוכד את חלומות בני האנוש במלכודת העכברים של החיים הצחיחים, מצמית ומפריך את תכניותיהם, את חלומותיהם ולאחר ההתפקחות האכזרית, שהחיים מזמנים להם, נותר אך ורק יגון וכאב במקום השאיפה לאושר המובטח.

הציטוט יחד עם שם הספר "של עכברים ואנשים"- המהדהד לאורך עלילת הספר, המתרחשת במהלך  שלושה ימים בהם מגיעים ג'ורג' ולני לחווה ליד עיירת הבדידות, "סולידד" ומשכירים עצמם לעבודה בחווה הסמוכה –  מהווה רמז מטרים  לגורלם הטראגי של גיבורי הספר.

גורל הגיבורים בספר דומה לגורלם הטראגי של  העכברים הלכודים במלכודת העכברים. ג'ורג' ולני לכודים במלכודת ה'גורל' המפריך את תקוותיהם, את חלומותיהם לאושר והופכם באחת ליגון עם הוצאתו להורג של לני בידי ג'ורג'.